Stufe 1
Nach dem 4. Monat bzw. 6. Monat
Mit diesem Brei lernen die meisten Babys das Schlucken.
| Portionen | Stufe | Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Leicht | 0:10 h |
Gemüsehobel, Topf
Möhren, Wasser
Die Möhren putzen, mit einem Gemüsehobel dünn schälen und in Scheiben schneiden. Mit dem Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen und je nach Herd auf Stufe 0,5 bis 1,5 runterdrehen und in etwa 15 Min. weich kochen.
Pürierstab
Rapsöl
Bei einer kleinen Möhrenmenge alles in ein hohes Gefäß geben, sonst die weich gekochten Möhren im Topf lassen. Das Rapsöl hinzufügen und mit dem Pürierstab zu einem Brei pürieren.
Mindestens 1 Woche lang
Diesen Brei oder alternativ einen anderen Gemüsebrei füttern Sie 1 Woche lang, bevor Sie ein neues Lebensmittel einführen. Ganz selten reagieren Babys auf reinen Möhrenbrei mit Verstopfung. Schon das Untermischen von Kartoffeln löst das Problem. Sie können auch auf ein anderes Gemüse wie Pastinake, Zucchini oder Kürbis ausweichen. Übrigens: Rapsöl enthält die beiden Fettsäuren Linolsäure und Linolensäure in einem optimalen Verhältnis und ist die 1. Wahl bei der Zubereitung von Breien.
10 Portionen
1,3 kg Möhren
300 ml Wasser
50 –100 ml Rapsöl (5 –10 EL)
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