Kernige Kürbisspalten

Tipp - probieren Sie doch mal dieses neue Rezept für 2 Personen aus.

½ kleiner Kürbis, z. B. Hokkaido
2 EL Rapsöl
2 EL Sesam
2 EL Mohn
2 EL Sonnenblumenkerne
4 EL frisch gehackte Petersilie

Gewürze:
Salz
1 TL Paprika, edelsüß

Portionen	Stufe	Zeit
2	Leicht	0:15 h

Zubereitung

Schritt 1

Du brauchst

Küchenmesser

Zutaten

Kürbis, Salz, Paprika

Kürbis gründlich waschen, aufschneiden und Kerne und Fasern entfernen. Kürbisfleisch in 1 cm dicke Spalten schneiden. Mit Salz und Paprika würzen.

Schritt 2

Du brauchst

Pfanne

Zutaten

Rapsöl, Kürbisfleischspalten, Sesam, Sonnenblumenkerne, Petersilie

In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen, die Spalten hineingeben und bei niedriger Stufe und geschlossenem Deckel etwa 8 Min. garen. Dabei einmal zwischendurch wenden. Mit Sesam, Mohn und Sonnenblumenkernen bestreuen und diese anrösten lassen. Zum Schluss mit der Petersilie bestreuen.

Pro Portion

240 kcal · 7 g E · 16 g F · 16 g KH · 8,4 g Ba